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长沙学茶艺 收藏的高等级茶艺师考使惴习题库(四)
信息来源:   发布时间:2018-12-25   浏览:

560、酥油茶是将茶和佐料一起放在打茶筒中捣打

561、宋代黄儒的《品茶要录》属于茶书中的专题类著作。

562、我能扶掖您吗? 用英语表述是Can I help you? 。

563、君山银针属于黄茶类。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉”。

564、台湾“吃茶流” 茶艺程序中“摇壶”的主要鹄的是促进茶香散发。

565、台湾“吃茶流” 茶艺程序中“干壶”的主要鹄的是避免壶底水滴落杯中。 566、将乐擂茶常在配料中加一些淡竹叶、金银花,其感化是清热解暑。

567、制作500ml的冰茶,置茶量约需16~18g。

568、用红碎茶冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶70~80ml为宜。

569、冲泡调饮红茶的时间一般以3~5分钟为宜。

570、白兰地红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将茶汤过滤,再加少量白兰地。

571、唐代宫廷茶艺通过清明节敬神祭祖、皇帝款待群臣以及喜庆宴等礼仪活动时的饮茶活动来表现。

572、清代文人茶艺的代表人物有:周高起、李渔、张潮等。

573、文人茶艺对房间内部品茗环境要旨以书、花、香、石、文具为摆设。

574、在寺庙僧侣中流行的禅师茶艺倡导静省序净的禅宗底蕴思想。

575、禅师茶艺中“以茶禅定”的禅宗底蕴思想的倡导者是泰山降魔师。

576、宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆,礼仪特殊,茶具古朴典雅,以“天人合一” “茶禅一味”为宗旨,并考究修养心性,以茶释道。

577、当顾客提出要重新泡一壶茶时,顾客属于信息沟通过程四要素中的信息发送者。 578、从心理学基本知识来看,茶艺师与宾客的交流特点是直接交往和言语交往。

579、顾客接待的10个基本环节是:待机、接触、出样、找子 尽⒔樯堋⒖薄⑹照摇⒌萁弧⑺捅稹

580、在商品、效劳的成交阶段,茶艺师应care的六点是:协助挑选、补充说明、算帐准确、仔细包装、扶掖搬运、致以谢忱。

581、在旅游活动中,茶具是中外度假者特别是海外华侨、港澳台胞走访亲友的要紧礼品。 582、无公害茶对环境的要旨,主要指标为空气质料,土壤中重量金属含量,灌溉水的质料 583、漫画中的茶事始末常具有言简意赅、生动有趣、耐人寻味的性状,以丰子恺的名作 最为著名,如《人散下,一钩新月天如水》、《茶店一角》等。

584、北宋诗人梅尧臣名诗,“小石冷泉留早味,紫泥新品泛春华”,其紫泥是指:紫砂壶585、“红茶”的英文是Black tea。

586、品茶与喝茶的同样点是对冲泡茶的方法一致,异议在对泡茶意境、泡茶水质、茶的色香味的考究。

587、法国人饮用的茶叶及采取应用的品饮方式因人而异,以饮用红茶的人最多,饮法与英国人类似。加糖冲饮,亦或柠檬汁、柑子 汁,也有在茶中掺入杜松子酒或威士忌酒,成为清凉的鸡尾酒。

588、她正忙着, 汉译英是She is busy now,please call back later。be busy (in) doing sth. 意为忙于做某事。

589、韩国茶礼的基本精神是和敬俭真。

590、武夷水仙的香气浓厚清长,滋味醇厚鲜爽回甘,具有特殊“岩韵”,汤色橙黄清澈。 591、凤凰单枞香型因各名枞树形、叶形不同而各有异议,香气清醇浓厚具有自然兰花清香的,称为芝兰香单枞。

592、台湾“吃茶流”的主要精神中“净” 是指通过修习茶艺来净化心灵,培养淡泊的人生观。

593、冰茶的原料以茶叶和糖为主,还可按照个人嗜好添加牛奶或柠檬等不同配料。 594、冰茶的原料茶,常用的以红碎茶为主,主要鹄的是便于茶汁快速浸出。

595、调饮红茶的调料主要有牛奶、柠檬、蜂蜜、白兰地等。

596、调饮茶奉茶时必须每杯茶边放茶匙一个,用来调匀茶汤。

597、赵州从谂禅师倡导“以茶悟道”。

598、禅师茶艺讲求僧侣们身体力行,自己种茶、制茶、煮茶,以茶供佛,以茶待客,以茶修行,即物求道,不离物言道。

599、将自然环境与人文景观结合,可开发深入茶园、茶厂、农家, 参与采茶、制茶及古茶寻根、祭拜等茶底蕴旅游porject。

600、将旅游与茶乡民俗风情结合,借助旅游来宣传,发展少数民族茶底蕴,会取得更好的祖国效益和经济效益。

601、About茶馆的记载,最早见于唐代的《封氏闻见记》。

602、形成绿茶汤色的主要物质是茶多酚及其氧化产物。

603、こ注文をとぅそ 的意思是您想要点什么。

604、茶具款识字的排列方式有六字两行、三行款和四字两行及四字环形款等。 605、“曼生壶”特点是在紫砂壶上镌刻书画、题铭,融砂壶、诗文、书画于一体。

606、按照区域的不同,擂茶可分为桃江擂茶、桃花源擂茶、安化擂茶、临川擂茶和将乐擂茶等。

607、优等工夫红茶的香气应具有甜香。

608、唐代怀素的《苦笋帖》是有关茶事的书法精品。

609、牛奶红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将茶汤过滤,再加牛奶和糖。

610、文人茶艺一般选用汤味淡雅,制作精良的阳羡茶(江苏宜兴)、顾渚茶(浙江湖州)。

611、文人茶艺选用宜兴紫砂壶、景德镇瓯、惠山竹炉和汴梁铋铫等茶器。

612、禅师茶艺要旨茶室如禅室,力求简朴,有祖师真容、茶、花、香、画即可。 

613、民俗茶艺表演的底蕴性状有奇特的泡茶方式、民族风俗、民族服饰。

614、当茶艺师在为顾客送上所需的茶时,以下属于信息沟通过程四要素中的“接受者”的是顾客。

615、宋朝斗茶风盛,要旨“茶叶色泽贵白”,以是要旨茶盏色黑

616、茶馆茶艺师对销售中的茶叶要把握“八知道”指的是要知晓茶叶的产地、Price、质料、性能、特点、用途、冲泡方法、保管措施。

617、度假者从昆明出发,先到楚雄、大理,然下到丽江、临沧、怒江、保山、德宏等地,沿途最先品尝到的是彝族的腌茶。

618、开展道德品评具体体Now茶艺人员之间批评与自我批评。

619、南疆的维吾尔族喜欢用铜制的长颈茶壶烹煮清茶。

620、调饮红茶的盛茶杯多采取应用带柄带托的瓷杯。

621、“乌龙茶”的英文是Oolong tea。

622、<公共场所卫生管理条例实施细则>新参加work的从业人员应取得卫生知识合格证明下方可上岗work,从业人员每二年复训1次。

623、适制红茶品种,要旨芽叶茸毛多,较肥壮,茶多酚等内含物含量高。

624、适制白茶的品种,要旨单芽长,芽叶的茸毛多而密。

625、职业道德是人们在职业work和劳动中应遵循的与职业活动紧密相联系的道德原则和规范总和。

626、职业道德品味的含义应包括职业良心、职业观念和职业自豪感。

627、开展道德品评时,自我批评对提高道德品味修养最要紧。

628、培养职业道德修养的主要途径为理论联系实际,努力做到“慎独”,检点自己的言行三亿文库3y.uu456.com包含各类professional文献、生活休闲娱乐、文学名作 欣赏、professional论文、中学教育、各类资格考试、高等教育、孺子教育、小学教育、应用写作文书、98茶艺师备考题集等始末。

629、尽心尽职具体表现为尽力使品茶客人感到饱和。

630、清代的茶盏(茶壶,一贯多以陶或瓷制作。

631、陈鸣远擅长制作瓜果壶,传世款式有“梅干壶。

633、在决定展览会的场地时,要揣摩方便参观者。

634、“欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人。

635、《采茶舞曲》浙江民歌。

636、上卫的饮茶底蕴十分考究饮茶与环境的相配合。

638、有机茶:噬洗照万国有机农业运动。

639、尽心尽职具体表现为尽力使品茶客人感到饱和,尽力发挥客观能动性,尽力完成自己的work任务。

640、清代的茶盏(茶壶,一贯多以陶或瓷制作,以康(熙)干(隆)时期最为繁荣,以“景瓷宜陶”最为出色。

641、陈鸣远擅长制作瓜果壶,传世款式有“梅干壶”、“梨皮方壶”、“南瓜壶”等。

642、禅师茶艺按照佛教教理选用茶具,安排茶室摆设,赋予象征意义,此道“茶器的底部鼓起”是表示讲求圆虚清净,重心平稳,以求安全。

643、在决定展览会的场地时,要揣摩方便参观者;揣摩场地的大小、质料、设备;揣摩周围环境是否与性状相协调;揣摩辅助装备设施是否易配置和安置。

644、“欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人。”。上下联皆出自苏轼的诗句结成豆悛,上联出自《饮湖上初晴雨下》句“欲把西湖比西子,浓妆淡抹总相宜。”,下联出自《次韵曹辅寄壑源试焙新茶》句“戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人。”

645、《采茶舞曲》浙江民歌。周大风作曲,是越剧现代戏《雨上曲》的性状歌及舞蹈曲。全曲结合了江南越剧和滩簧的音调,具有舞曲性状style。" 采茶"原是中国一种民间歌舞体裁,流行于南方产茶区,用于表现种茶、采茶的欢乐情绪。这首采茶舞曲保持了民间采茶歌舞的基本性状style,采取应用民族的五声徵调式, 又有调式交替的素材,曲调欢快、跳跃,再现了采茶姑娘青春焕发的风貌,表现了江南茶乡的山水风光和采茶姑娘的劳动情景。

646、上卫的饮茶底蕴十分考究饮茶与环境的相配合,品茶环境包括底蕴环境和自然环境 。

647、无公害茶叶是指在无公害生产环境条件下,按特定的生产操作规程生产,成品茶的农药残留、重金属和有害微生物等污染物指标,卫生质料指标达到国家有关准则要旨,对人体康泰没有危害。

648、有机茶:噬洗照万国有机农业运动联合会(IFOAM)的《有机生产和加工基本准则》进行生产加工的,产品面向国内外环境。其要旨经过有机食品认证机构审查颁证,获得有机茶标识的茶叶。主要特点是在生产过程中禁忠子 褂萌嗽焙铣煞柿稀⑴┮⒊菁痢⑹称诽砑蛹恋然Ш铣晌镏剩皇苤亟鹗粑廴尽

649、Green食品茶:噬洗照国内国情于上世纪90年代初提出Green食品生产、加工准则进行生产加工的,产品面向国内环境,是由专门机构认定,使用Green食品标志的产品。 

650、湖南姜盐豆子茶如单以黄豆加茶叶冲泡,称为“豆子茶”.

651、安化松针,属绿茶,因其外形挺直、细秀、翠绿,状似松树针叶而得名。产于湖南省安化县。是中国特种绿茶中针形绿茶的代表。

652、有固定的地点或铺子供人们饮茶休息,以供应的茶水作为等价交换的商品,人们称这样的场所为茶馆。茶馆的称呼多见于长江流域。两广多称为茶楼,京津多称为茶亭,易于 得出,还有茶肆、茶坊、茶寮、茶社、茶室、茶屋等称谓。

653、在展览会期间对展览会成果进行评估的主要方法有:在会议期间做好观众留言记录,召开观众座谈会,care媒体报道和品评等。

654、审评青茶依照香味优劣,可分为四大类,香味类型不同,与茶树品种、原料老嫩、制茶 技术实现 以及制茶过程的天气圆素有关。细腻花果香型是品味最好的一类,具有类似水蜜桃或兰花的香气,滋味情爽润滑,细腻幽雅,汤色橙黄 明亮,叶底主体色泽绿亮,呈绿叶红边,发酵程度较轻。干茶外形重实,色泽深绿油润,大多用春茶制作,如广东潮安凤凰单丛,福建安溪铁观音、武夷肉桂,台湾冻顶乌龙等,均带有浓厚而细腻的花果香味。花果香型显水蜜桃香,滋味清爽,但人口下缺乏鲜爽润滑的细腻感,属于二类产品。老火香型阴雨天采摘的雨水叶,或晒青、晾青的气候条件不适应正常制茶要旨,加工时只好延长摊青时间,或采取应用萎凋槽加温萎调,在摇青中形成不了“果香型”香味,末了只有通过提高烘干温度,将在制品的粗青气烘去,烤出老火香味。干茶色泽暗褐显枯,汤色黄深,叶底暗绿,无光泽。老火粗味型是品味最次的一类, 原料粗老,大多是夏茶中的低档鲜叶,易于 既有老火香味,又带有粗老气味。老火香是属正常香气,是制茶过程中一种补救 技术实现 措施所遭成的,鹄的是改善品味。

655、当顾客要离开时,茶艺师道别必不可少,不分对象、不失真诚。

656、开展道德品评对提高茶艺效劳质料的感化,在于茶艺师之间进行竞相监督和扶掖。

657、法国人爱饮红茶、绿茶、花茶和沱茶。饮红茶,惯用冲泡或烹煮法,类似英国人饮红茶习俗。配以糖或牛奶和糖等。饮绿茶,要旨高品味。方式与西非饮绿茶方式一样,在茶汤中加入方糖和新鲜薄荷叶。花茶,主要在法国的中国餐馆和旅法华人中供应。与中国北方人饮花茶的方式同样,惯用茶壶加沸水冲泡,推崇清饮。沱茶具药理功能,受法国中老年销费者的青睐。

658、埃及人喜欢喝在茶汤中加蔗糖的浓厚醇烈的红茶。

659、请问您是哪位?用英语最妥当的表述是“Who’s calling,please?”。

660、韩国茶礼的过程,从迎客、环境、茶室陈设、书画、茶具造型与排列、选茶、喝茶到茶点,都有严格的规矩和程序。

661、日本人大多数信奉神道和佛教,不喜欢紫色,认为紫色是悲伤的色调;最忌讳Green,认为Green是不祥之色。还忌讳3人一起“合影”,他们认为中点被左右两人夹着,这是不幸的预兆。忌讳荷花,认为荷花是丧花。在探望病人时忌用山茶花及淡黄色、白色的花,不愿接受有菊花或菊花图案的东西或礼物,因为它是皇室家族的标志。日本人喜欢的图案是松、竹、梅、鸭子、乌龟等。

662、would you please show me your V.I.P card,请出示您的贵宾卡好吗?

663、请问先生有几位?how many, sir?

664、台湾“吃茶流”茶艺程序中“浇壶”的主要鹄的是保持茶壶温度。

665、擂茶主要流行于国内南方客家人聚居地。

666、打制酥油茶时,加进核桃仁、牛奶、鸡蛋、葡萄干,使酥油茶更好柔润清爽,余香满口,为茶中上品。

667、东南亚华侨和港澳台同胞多信佛教,一般行握手礼,但同妇女握手不宜过重。礼貌语言近似国内。在香港,过年重视互相拜年,喜欢讲恭喜发财之类的吉利话,而不说过年快乐或节日快乐。因为香港人说的快乐和快落听来相似,过年过节又特别忌讳落字,尤其是生意上和上了年纪的人更是如此。另在香港还有喜八与发谐音,而四与死同音,易于 人们避免用四做标志,送朋友礼品,不送四个。非说不可时,则夜憬双或两个二代替。

668、在一般茶艺效劳接待中,当规范的茶艺接待方式不适应宾客时,可适当运用他们的礼节、礼仪,以表示对宾客的尊重和友好。

669、韩国茶道分为煮茶法和点茶法两种。煮茶法噬涎茶叶放入石锅里熬煮,然下舀到碗里喝。点茶法噬涎研膏茶研磨成茶末,投入茶碗,倒入开水,用茶筅搅拌形成乳花下饮用。 660、将中国茶传入日本的是荣西禅师和隐圆禅师,形成了抹茶道和煎茶道的日本茶道分类 661、武夷岩茶的外形肥壮卷曲,叶端扭曲,色泽绿褐油润。

662、凤凰单从的外形是直条形。

663、潮汕功夫茶必备的“四宝”中的“潮汕炉”是指红泥小火炉

664、GB113432-92《特殊营养食品标签》准则是与茶叶关系密切的国家强制性准则。 

665、中东的伊拉克人不喝绿茶,喜欢喝红茶,不喝泡的茶,只喝煮的茶。

666、土耳其煮茶,一大一小两个壶,大壶烧水,小壶装茶叶放在大壶上面,水开下,大壶中水倒入小壶,煮片刻,再将小壶中的茶按照个人胃口浓淡多少不均的倒入小玻璃杯中,再把大壶里的水冲到小杯里,加白糖,搅拌下可饮。

667、阿根廷一般家庭饮用“马黛茶”,用造型质朴、图案典雅、传神入微的茶具,用热水冲泡,有的还佐以糖、橘汁饮用,上卫饮法是众人合饮。

668、英国人和加拿大人忌讳百合花。

669、法国人忌讳黄色的花,意大利人忌讳菊花。


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